簡単りんごパイ

簡単にできる冷凍パイシートを使ったりんごのパイ。

材料
　りんご　　４個
　さとう　　８０ｇ
　ラム酒　　大さじ１
　シナモン　少々
　パイシート　１箱

１．なべに砂糖と水大匙２をいれ茶色になったら８つに割った
りんごをいれて、中火でそこから混ぜながら１５分煮ます

２．煮詰まるときは水を少し加えます。ラム酒とシナモンを入れて
火を止めます

３．冷凍パイシートを２ｍｍの厚さに伸ばして、さましたりんごを
　のせます。

４．残ったパイシートを１ｃｍに切手上からかぶせて溶き卵を
ぬります

５．２００度で１５分、色がついたら１８０度で１５分焼きます
（色を見ながら時間調整してください）

もし半端にシートの端とか残ったら、シナモンを振りかけて
グラニュー糖を押し付けてから、いい色になるまで焼きましょう。
シナモンパイができます。

このりんご煮はさまして基本のパウンドケーキに入れて
焼くと、アップルパウンドケーキができます。そのときは
りんごは１ｃｍ程度に切って使います。
冷凍パイシートは簡単に手に入り、保存が利くので便利ですね。

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